Siekiame atgaivinti statinėse bradintų gėrimų tradicijas, tad pristatome jau trečią leidimą. „Iš Statinės nr. 3“ – tik viena statinė, tik 413 butelių.
Šis leidimas tai distiliatas užgimęs iš miežių salyklo, kuris buvo rūkytas durpėmis. Nors Škotija garsėja tokio tipo gėrimai, dūminis distiliatas pagamintas tik iš dūminio salyklo Lietuvoje oficialiai išleidžiamas pirmą kartą.
Stipraus ir dūmiškai išraiškingo skonio bei charakterio distiliatui atrinkome Pedro Ximenez chereso statinę. Tai saldžiausias cheresas iš to paties vyno regiono pietų Ispanijoje. Brandinimo statinėje trukmė – du metai ir du mėnesiai.
Gėrimas įgijo rusvą spalvą. Kvape jaučiamos intensyvios ąžuolo medienos ir džiovintų vaisių natos. Lengva alaus distiliato užuomina, bei odos dvelksmas. Skonis intensyvus, o jame ąžuolines ir džiovintų vaisių natas papildo balti pipirai ir iš ąžuolo atkeliavęs sausumas. Tai statinės stiprumo gėrimas, tačiau ragaujant stiprumas nėra vyraujantis. Rekomenduojame ragauti gryną arba su šlakeliu vandens.
Pakruojo dvaro spirito varykla užgimė prieš kelis šimtus metų. Tuomet tai buvo Aptiekos padalinys, o šiandien varykloje gimsta – pasaulyje pripažinti ir apdovanoti gėrimai.
